Một hạng mục trong khuôn viên Les Cols
Mái sự kiện nằm trong khuôn viên nhà hàng Les Cols tại Olot, nơi có ngôi nhà nông thôn cũ và nhiều cây. RCR đã thực hiện các hạng mục tại đây qua nhiều giai đoạn: cải tạo nhà hàng, bổ sung các gian lưu trú và sau đó là không gian tiệc. Trên tổng mặt bằng, từng phần nằm ở một khu vực riêng, nối bằng sân, lối đi và vườn. Khối nhà có sẵn vẫn giữ vị trí trong phần đất phía trên của khuôn viên.
Dự án mái sự kiện được thiết kế trong giai đoạn 2007–2009 và hoàn thành năm 2011, theo danh mục của RCR. Chủ đầu tư là Les Cols SL. Chương trình không chỉ có khu ngồi ăn: nó còn bao gồm nơi đón khách, làm lễ, khiêu vũ, khu bếp, kho và các phòng phục vụ. Những hoạt động này được đặt trong phần đất thấp của khu vườn, phía dưới một hệ mái trải rộng giữa các bức tường đá.
Đào đất và dùng lại đá tại chỗ
Khu vực tổ chức tiệc được đào thấp hơn mặt đất tự nhiên. Các mặt cắt cho thấy khoảng ngồi ăn ở giữa một vùng trũng, bao quanh bởi đất, tường và cây. Từ một số điểm trong vườn, người nhìn thấy lớp mái gần với mặt cỏ; khi đi xuống khu tiệc, mái nằm phía trên đầu và các bức tường trở thành đường bao không gian. Cao độ vườn và cao độ sử dụng vì thế khác nhau trên cùng khu đất.
Đá lấy ra trong quá trình đào được dùng trở lại cho tường, các phần taluy và nền lát. Tường có bề mặt ghép từ những viên đá kích thước không đều. Các đường dốc và bậc dẫn từ vườn xuống các vùng có mái. Trên mặt bằng, mép đất và đường tiếp cận không tạo thành một hình chữ nhật đều; chúng uốn theo các khoảng dành cho cây, sân và công trình có sẵn. Trong ảnh, cây tiếp tục mọc ở những mảng cỏ sát mép mái và tường.
Các vùng đón khách, làm lễ và ăn tiệc
Mặt bằng chia chương trình sự kiện thành nhiều vùng liên tiếp. Từ đường dốc ngoài nhà, khách đi tới một khoảng được che và lọc qua các lớp bao quanh, rồi tới khu dùng đồ uống trước bữa ăn. Các khu làm lễ, khiêu vũ và ngồi ăn được ghi thành những phần riêng. Chúng nằm gần nhau dưới hệ mái lớn, với các đường đi qua những khoảng trống giữa các dãy bàn hoặc dọc mép khu vực.
Bản vẽ bố trí tiệc dùng các dãy bàn dài, còn ảnh công trình đang sử dụng cho thấy những nhóm bàn và ghế được sắp theo sự kiện cụ thể. Tại một khu vực, hàng ghế hướng về chỗ làm lễ; ở khu khác, khách ngồi quanh bàn ăn. Các tấm bao che trong suốt tạo những ranh giới nhìn xuyên được giữa các vùng. Khi chưa đặt bàn ghế, mặt nền và các hàng ống trên mái hiện thành một không gian dài, chỉ bị chia bởi những lớp bao che và đường biên đá.
Hệ ống thép phía trên khoảng tiệc
Các ống thép chạy song song trên toàn bộ chiều rộng khu được che. Chúng có đường cong hạ xuống ở giữa rồi nâng lên về phía các điểm tựa. Khi nhìn dọc mái, các đường ống hiện thành những dải liên tục với khoảng sáng xen giữa. Những phần đỡ đặt ở mép không gian và gắn với các bức tường lớn. Bên dưới hệ này, khu ngồi ăn không có một dãy cột giữa phòng chia thành các khoang nhỏ.
Ảnh nhìn từ sân cho thấy mái có nhiều lớp đường ngang, trong khi cây phía sau vẫn hiện lên trên đường viền mái. Các ống không được giấu trong trần kín; chúng là bộ phận nhìn thấy từ mọi vùng tiệc. Những thiết bị và các chi tiết treo được lắp xen với hệ kết cấu. Tại chỗ tiếp giáp tường đá, các đầu ống tập trung thành một hàng. Đường cong của mái được thấy rõ nhất trong các ảnh nhìn ngang từ vườn hoặc dọc theo vùng làm lễ.
Màng ETFE giữa các đường kết cấu
Lớp che phía trên sử dụng ETFE, một dạng màng nhựa trong suốt. IASO, đơn vị tham gia thực hiện hệ mái, công bố diện tích phần màng là 800 m². Hồ sơ kỹ thuật của đơn vị này ghi hai lớp màng, mỗi lớp dày 250 micromet: một lớp có in và một lớp trong suốt. Đây là diện tích của hạng mục mái màng được giới thiệu, không phải tổng diện tích toàn bộ khu tiệc và các phòng phụ trợ.
Lớp màng được đặt cùng hệ ống thép, tạo các dải che liên tiếp phía trên không gian. Qua mái có thể thấy bầu trời và tán cây ở ngoài. Theo thuyết minh của RCR, phần che này được dùng để bảo vệ khu vực bên dưới khỏi nắng và mưa. Trong các ảnh ban ngày, ánh sáng đi qua vùng giữa những ống tối màu, để lại các dải sáng và bóng trên nền đá. Mái không có một lớp trần đặc che kín kết cấu và ánh sáng phía trên.
Các lớp bao che và đồ nội thất trong suốt
Dọc một số cạnh của khu tiệc là những lớp bao che trong suốt, đi từ gần nền lên tới mái. Các tấm được chia theo những đường đứng nhỏ và có các bộ phận liên kết ở mép. Nhìn xuyên qua chúng có thể thấy cây, tường đá, người và bàn ghế, đồng thời nhìn thấy những hình phản chiếu của không gian bên trong. Ở các chỗ mở, đường đi tiếp tục từ nền có mái tới sân hoặc khu vực liền kề.
Đồ nội thất trong suốt cũng xuất hiện trong các ảnh khi không có sự kiện. Bài giới thiệu do kiến trúc sư cung cấp xác định vật liệu acrylic cho những đồ dùng này. Các ghế và bàn được nhận ra qua cạnh, chân và phản chiếu, với nền đá nhìn xuyên qua. Khi bố trí tiệc, khăn bàn, dụng cụ ăn và người sử dụng làm những vùng ngồi trở nên rõ hơn. Hệ tường đá và ống thép giữ đường bao cố định, còn bàn ghế được sắp thành các nhóm trong khoảng giữa.
Bếp và các tuyến phục vụ
Khu bếp được đặt ở một đầu của mặt bằng, cạnh vùng ngồi ăn. Bản vẽ phân biệt đường đưa đồ bẩn vào và đường đưa thức ăn sạch ra. Bên trong có khu sơ chế, rửa thực phẩm, các kho lạnh, khu làm bánh, kho bếp, khu cà phê và tủ lạnh đồ uống. Các chức năng này nằm trong một dải phòng có bao che kín, tiếp xúc với phần tiệc qua các điểm ra vào riêng. Dọc khu bếp có các khoảng kính nhìn ra khe sân.
Đường phục vụ tiếp tục tới khu nhận hàng, nơi bốc dỡ và thang nâng hàng. Kho tổng, phòng giặt, nơi chứa đồ vệ sinh và phòng rác được bố trí ở các phần biên. Nhân viên có khu thay đồ, tắm, vệ sinh và phòng làm việc. Các phòng kỹ thuật cùng sân dành cho thiết bị cũng nằm trong chương trình. Mặt cắt cho thấy phần mái phía trên một số phòng phụ trợ được phủ vườn, trong khi phía trước có khe hở lấy sáng và đường đi.
Khu vệ sinh, hành lang và các khe sân
Một nhóm phòng phục vụ khách nằm dọc cạnh khác của khu tiệc. Nhóm này gồm khu vệ sinh, phòng vệ sinh tiếp cận được, nơi giữ đồ và phòng đồ chơi. Lối vào các phòng đi qua một hành lang riêng. Trên ảnh, hành lang có trần bê tông thấp và tường có bề mặt nhám ở một phía; phía trên tường có khe sáng kéo dài. Mặt nền liên tục chạy tới cuối dãy, với các ô cửa phòng được mở theo từng đoạn.
Ở khu giáp bếp, kính ngăn phòng kín với một khe sân hẹp chứa đá. Trần bê tông, khung kính và tường có bề mặt thô tạo thành những bề mặt song song theo chiều dài. Phần này có cấu tạo khác với mái màng và các ống thép phía trên bàn tiệc. Công trình được thực hiện với Blázquez-Guanter phụ trách kết cấu, Plana Hurtós phụ trách hệ thống kỹ thuật, I2A phụ trách âm học và Artec3 phụ trách chiếu sáng. Các phòng hậu cần, sân kỹ thuật và đường phục vụ được đặt cùng cao độ sử dụng của khu sự kiện hoặc nối qua các phần chuyển cốt trong khu đất.
